Questa è la mia seconda versione della torta alle mele,se ne possono fare tantissime.
È una torta buona per tutte le occasioni ,io adoro farci colazione ,inzuppandola nel latte. Ottima per la merenda
Ingredienti
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1/2 bicchieri Olio di semi
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175 g Zucchero
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2 Uova
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1 Limone
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1 pizzico Sale
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200 g Farina
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50 g Frumina
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Lavorate uova e zucchero, aggiungete poi l’olio,scorza di limone e il pizzico di sale,mescolando bene. Aggiungete un po’ alla volta farina setacciata con lievito e frumina, aggiungete una mela tagliata a pezzettini. Versare nella teglia imburrata e infarinata. A questo punto decorate con le altre due mele tagliate a fettine. Spolverate con un po’ di zucchero. Infornate a 180° per 40m.
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Note
C’è già lo zucchero ma quando è pronta e fredda anche una spolverata di zucchero a velo ci sta bene.
