La salsa guacamole è la famosa salsa messicana a base di avocado semplice e veloce da preparare, la salsa guacamole con prezzemolo è perfetta per chi non ama il gusto del coriandolo . Ottima salsa per tartine, bruschette e nachos, ma perfetta anche come condimento per la pasta.
Ingredienti Salsa guacamole con prezzemolo
Strumenti
Preparazione Salsa guacamole con prezzemolo
Vediamo come preparare la salsa guacamole.
Prima di tutto tagliare a pezzi l’ avocado e metterlo nel frullatore, tagliare anche il pomodoro e il peperone a pezzi, tritare finemente la cipolla, il prezzemolo e il basilico, unire il tutto all’ avocado , aggiungere un pezzettino di aglio e un pizzico di peperoncino macinato. Unire un cucchiaio di olio, il succo di limone e frullare. A me piace più cremosa l’ho preparata più morbida , ma potete lasciarla anche con i pezzettini dentro in base ai vostri gusti mettere in una ciotola e decorare con cubetti di pomodoro e prezzemolo servire con bastoncini di verdure.
note
La salsa si conserva in frigorifero in un contenitore chiuso per 2/3 giorni. Io l’ho servita con bastoncini di verdure miste crude ma voi potete consumarla semplicemente con i nachos o come più vi piace.
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Buona questa salsa con le verdure crude da mangiare bella idea
Grazie mille