Avete preparato una marmellata e vi chiedete se i barattoli sono puliti e sterilizzati???? Bene allora leggete il mio articolo vi dirò come sterilizzare i barattoli .È importantissimo sterilizzare i vostri barattoli per conservare al meglio la marmellata che avete fatto, così si eviterà che batteri o funghi compromettano la marmellata e soprattutto la vostra salute.
Ecco quattro modi semplici per farlo:
- Come sterilizzare i barattoli nel microonde
Lavate i barattoli e lasciateli umidi, metteteli nel microonde per circa 40 secondi alla massima potenza. Togliete i barattoli caldi e riempiteli di marmellata calda e chiudeteli con il tappo.
- Come sterilizzare i barattoli in forno
Scaldate il forno a 130°. Sui ripiani del forno mettete 2 fogli di giornale (non sul fondo altrimenti bruciano). Poggiate sopra i fogli di giornale i barattoli ,separati uno dall’altro se no potrebbero rompersi e lasciateli in forno circa 20 minuti.Dopo 10 minuti mettete anche i tappi. Togliete i barattoli caldi e riempiteli di marmellata calda e chiudeteli.
- Come sterilizzare i barattoli in pentola
L’utilizzo di una pentola è il metodo classico più usato per sterilizzare i barattoli. Usate una pentola alta . Sistemate i barattoli nella pentola con l’apertura verso l’alto, sistemate degli asciuga piatti tra un barattolo e l’altro ,così eviterete che si rompano. Coprite i barattoli con l’acqua e portate ad ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate sul fuoco circa 20 minuti,a questo punto mettete anche i tappi e fate bollire ancora 10 minuti, in tutto 30 minuti. Fate poi raffreddare ,scolateli e quando saranno asciutti ,riempiteli con la marmellata fredda,se volete mettere la marmellata calda scaldate un po’ in forno i barattoli ,altrimenti il vetro si romperà.
- Come sterilizzare i barattoli in lavastoviglie
Ebbene si anche in lavastoviglie ed è semplicissimo. Se dovete sterilizzare tanti barattoli è il metodo più facile visto la grandezza dell’elettrodomestico, vi entreranno tutti in una sola volta.
Mettete tappi e barattoli dentro la lavastoviglie, avviate un programma con temperatura alta,naturalmente senza detersivo. Quando il lavaggio sarà terminato ,aprite un attimo la lavastoviglie per far uscire il vapore ,prendete i barattoli e riempiteli con la marmellata calda.
Naturalmente non solo marmellata potete usare i barattoli per quello che volete, l’importante è ricordare di non versare mai i vostri ingredienti caldi in barattoli freddi e viceversa mai ingredienti freddi in barattoli troppo caldi ,rischiate che si possano rompere.
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