Voglia di uno snack dolce fatto in casa, ma senza glutine, senza nichel e senza zucchero?
Allora dovete assolutamente provare le mie gallette di riso caramellate, pronte in pochissimi minuti in friggitrice ad aria, ottime per accompagnare un frutto di stagione, e per far deliziare il palato proprio a tutti: celiaci, vegani e a chi ha varie allergie alimentari come me.
Ma ora tutti pronti a mettere le mani in pasta!
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione:
Spezzettiamo le gallette di riso in tante parti, mettiamole in una ciotola e condiamole con olio extravergine d’oliva, mescoliamole con 2 cucchiai, e le facciamo tostare in friggitrice ad aria a 190° per 8 minuti circa. Rimettiamo le gallette nella ciotola ancora calde, e condiamole con lo sciroppo d’acero, mescoliamo nuovamente e rimettiamole nel cestello della friggitrice, e le facciamo caramellare per 2 minuti circa a 190°.
Et voilà… il nostro snack dolcissimo e croccantissimo è pronto per essere gustato e sgranocchiato a colazione o merenda accompagnate da un frutto di stagione.
Note e consigli.
Se non piace lo sciroppo di acero, si può sostituire con il miele, e vi assicuro che sono deliziosissime.
