Ciambella fragole e panna è un dolce morbido sofficissimo senza burro con panna nell’impasto. facile da realizzare. Una ciambella con tanti pezzi di fragole dentro e fuori. Un sapore e un profumo favoloso. Un dolce da assaporare a colazione e in ogni momento della giornata.
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Ingredienti Ciambella fragole e panna
Strumenti
Passaggi Ciambella fragole e panna
Come preparare la Ciambella fragole e panna
Prima d’iniziare la preparazione del dolce tirate fuori la panna dal frigo almeno 30 minuti prima, nel frattempo tagliate a piccoli pezzetti le fragole, mettetele in una ciotola con il succo di limone e un cucchiaino di zucchero e mescolate. Tenete da parte.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico alla massima velocità per una decina di minuti , poi versate a filo l’olio di semi e la panna. (Se non avete la panna liquida potete usare quella da cucina, il risultato sarà ottimo ugualmente).
Abbassate la velocità delle fruste e continuate ad impastare in modo da far amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versate la farina il lievito e il succo delle fragole che si sarà formato nella ciotola. Girate con una spatola.
Aggiungete metà delle fragole tagliate e girate delicatamente. Oliate ed infarinate uno stampo da ciambella e riempitelo con il composto. Mettete sopra le restanti fragole ed infornate a forno già caldo a 170° e lasciate cuocere per 40 minuti. Regolatevi sempre con il vostro forno.
Prima di sfornale fate sempre la prova stecchino. Lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo. Se lo gradite potete anche spolverarla con dello zucchero a velo.
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