Ciao a tutti e benvenuti nel mondo di klo. Oggi un secondo piatto: Totani con patate ed olive nere.
Questa è una di quelle ricette dove si sporca poco, servono pochi ingredienti e non ha bisogno di tanta super visione. Infatti durante la cottura potremo svolgere qualche faccenda domestica.
La cottura avverrà in forno per ottenere anche una leggera gratinatura.
Pochi ingredienti come patate, olive nere e totani. Il tutto cotto in forno. Con poco olio quindi sano e leggero per chi segue un regime alimentare bilanciato.
Nel mio blog troverete per il momento poche ricette con le seppie ma quelle che ho indicato qui sotto sono super buone e gustose e con una di queste non dovrete dimenticarvi il pane.
Un leggero e sano piatto unico salva cena.
Potrete accompagnare a questo piatto una sana e leggera Insalata ricca oppure una succosa Insalata di Arance.
Ingredienti Totani con patate ed olive nere
Strumenti
Passaggi
Accendiamo il forno.
Pelare le patate e tagliarle a dadini piccoli. Più saranno piccole e meno cottura servirà. Metterle nella teglia (1).
Aprire la confezione delle olive, eliminare l’acqua che contengono ed unirle alle patate (2).
Su di un tagliere tagliare a metà i totani (3).
Mettere i totani in una ciotola con il prezzemolo, il sale ed il pangrattato. Mescolare con un cucchiao o con le mani (4 e 5).
Aggiungere i totani nella teglia e versare l’olio evo (6).
Cuocere in forno ventilato a 200′ per 25 minuti.
Dosi variate per porzioni