Il baccalà, come ho spiegato nella ricetta del “Baccalà in umido con peperoni ed olive“, altro non è…
Nelle festività natalizie, ed in particolare la sera della vigilia di Natale e di Capodanno, nel napoletano e…
I calamari sono uno dei molluschi più utilizzati in cucina, con i quali si possono realizzare svariate ricette…
Ben ritrovati, oggi parliamo dell’amatissima frittura di pesce… vi svelerò pochi e semplicissimi trucchetti per far si che…
Nel mio blog, non avevo ancora avuto l’occasione di parlarvi di questo eccellente alimento: Il baccalà! Pietanza presente…
Buon inizio giornata cari visitatori, volevo ringraziare davvero tutti voi, per le tante visite che fate al mio…
Eccomi a voi cari lettori, con una ricettina semplice, leggera ed economica. L’unico segreto, per farla bene, è…
Ben trovati cari “fornellini”, la ricettina che voglio descrivervi è di quelle che probabilmente tutti avrete assaggiato almeno…
La scorsa settimana ho avuto una diatriba con un mio amico lucano (conosciuto durante il mio percorso universitario).…
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