Le 12 migliori Ricette con Melanzane

Quanti modi di cucinare le melanzane conoscete? Io vi propongo una selezione de “le 12 migliori Ricette con melanzane” che ho realizzato fino ad ora e raccolte qui sul mio blog: gustose preparazioni, facili e alla portata di tutti, molte delle quali ottime sia appena preparate ma gustose e appetitose anche da fredde. Ricette ideali come antipasti caldi o freddi, come finger food, secondi piatti , primi o piatti unici.

Non vi resta che scegliere la ricetta che preferite e provarla, magari fatemi sapere le vostre impressioni a riguardo 😉

12 ricette con melanzane

Ricette con melanzane

 


Involtini di Melanzane alla parmigianaInvoltini di Melanzane alla parmigiana1200

Gli Involtini di Melanzane alla parmigiana sono una gustosa e profumata ricetta vegetariana in cui le melanzane grigliate, o fritte se preferite, sono farcite con un ripieno a base di pane, uova e parmigiano…Continua »


Involtini di melanzane e pancettaInvoltini di melanzane e pancetta

Gli Involtini di melanzane e pancetta sono degli sfiziosi e golosi rotolini di melanzane, ripieni di pancetta e con una farcitura morbida e deliziosa a base di pane aromatizzato….Continua »


Medaglioni di melanzane ripieniMedaglioni di melanzane ripieni

I Medaglioni di melanzane ripieni sono dei sandwich di melanzane grigliate, farciti con prosciutto cotto, mozzarella e basilico, impanati e fritti: una golosità tutta da assaporare e gustare…Continua »


Melanzane al funghetto in bianco non frittemelanzane funghetto

Melanzane al funghetto in bianco non fritte: le melanzane non sono fritte ma sono cotte in padella con un filo d’olio extravergine di oliva, cipolla e tanto basilico fresco. A differenza della ricetta originale delle melanzane al funghetto che prevede,…Continua »


Melanzane alla pizzaiolaMelanzane alla pizzaiola1

Le Melanzane alla pizzaiola sono un contorno semplice ma molto gustoso, un modo diverso per gustare le melanzane. Ottime sia appena preparate ma anche gustate tiepide o fredde…Continua »


Melanzane alla provenzaleMelanzane alla provenzale

Le Melanzane alla provenzale sono un contorno vegetariano vegano, molto saporito ed invitante, facilissimo da preparare e potrà essere anche un’ottimo sugo per condire la pasta, sia fredda che calda o per andare a riempire deliziose torte salate o focacce o strudel salati insomma, in qualsiasi preparazione userete le Melanzane alla provenzale…Continua »


 

Melanzane ripiene pomodoro e mozzarella al forno, con video ricettaMelanzane ripiene pomodoro e mozzarella

Le Melanzane ripiene pomodoro e mozzarella al forno sono una pietanza gustosa e saporita, facile da preparare, un’idea golosa per un secondo piatto fresco ed originale. Trovate anche la video ricetta per mostrarvi il procedimento dettagliato.. Continua »


Orecchiette alle Melanzaneorecchietteallemelanzane.jpg

Una ricetta semplice per gustare al massimo le melanzane per un primo piatto saporito ed invitante: le Orecchiette alle melanzane.   Orecchiette alle Melanzane ricetta Ingredienti una melanzana mezza cipolla uno spicchio d’aglio 180 g di orecchiette prezzemolo origano olio extravergine di oliva sale e pepe     Lavare la melanzana e…Continua »


Parmigiana di melanzane in bianco, senza pomodoroParmigiana di melanzane in bianco con provola1

La Parmigiana di melanzane in bianco è un’ottimo e gustoso secondo piatto vegetariano, facile e veloce da preparare, per portare in tavola una parmigiana in versione in bianco, rispetto alla classica parmigiana di melanzane con il pomodoro, ma sarà ugualmente gustosa e apprezzata da tutti… Continua »


Strozzapreti alla parmigiana di melanzanepasta alla parmigiana

Un primo piatto davvero goloso, che esalta i profumi e i sapori della bella stagione, infatti gli Strozzapreti alla parmigiana di melanzane sono preparati con melanzane saltate in padella, pomodorini freschi, parmigiano e tanto basilico per un risultato fresco e saporito…Continua »


Strudel salato alle melanzaneStrudel salato alle melanzane1

Lo Strudel salato alle melanzane è composto da un guscio di fragrante pasta sfoglia farcito con un ripieno gustoso a base di melanzane trifolate, formaggio filante e prosciutto…Continua »


Torta salata mediterraneaTorta salata mediterranea 3

La Torta salata mediterranea è una golosa ricetta vegetariana in cui un fragrante guscio di pasta sfoglia racchiude un goloso ripieno con verdure grigliare, come melanzane e peperoni, pomodorini e formaggio, abbondante basilico per rendere questa torta salata una ricetta estiva, profumata e buonissima sia gustata tiepida o fredda a temperatura…Continua »


Enjoy!

…a presto..

tatam


Se hai provato a realizzare questa ricetta, mandami una foto del piatto finito, sulla mia pagina facebook cliccando QUI, se invece vuoi un consiglio o un parere, chiedi pure, risponderò con piacere.


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Ricette con melanzane

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