Si può definire un panino light in quanto gli unici grassi presenti sono dati da quelli nella maionese light in più è farcito con i broccoli cotti al vapore e conditi con un pizzico di sale e succo di limone quindi, questo panino è ottimo se si vuole pranzare in modo completo ma leggero.
Panino integrale con uovo sodo e broccoli
Ingredienti
un panino integrale rotondo ai cereali
un uovo sodo
broccoli al vapore
maionese light
senape da spalmare
Per preparare il Panino integrale con uovo sodo e broccoli incominciare con il mettere a rassodare l’uovo in un pentolino riempito d’acqua, mettere sul fuoco e, da quando l’acqua comincia a bollire, contare 8 minuti. Passato il tempo far raffreddare l’uovo in acqua fredda quindi sbucciarlo e tagliarlo, per la lunghezza, in fette dello spessore di 4-5 mm.
Nel frattempo, se non avete i broccoli già cotti procedere così: lavare le cime dei broccoli sotto l’acqua corrente eliminando la parte del gambo più dura quindi cuocerli al vapore per circa 15 minuti o fino a che saranno morbidi ma non sfatti. Scolarli, condirli con sale e pepe e succo di limone, se volete anche un filo di olio extravergine di oliva.
Tagliare il panino integrale ai cereali a metà e tostarlo sulla piastra quindi spalmare le due parti interne con un poco di senape, disporre le fettine di uovo sodo, qualche ciuffo di maionese light e ricoprire con i broccoli al vapore, qualche altro ciuffo di maionese, chiudere il panino e gustatevi questa deliziosa prelibatezza.
Enjoy!
.. a presto..
tatam
Copyright © tatam
Panino integrale con uovo sodo e broccoli
Vuoi ricevere le ultime novità del mio blog?
Iscriviti alla newsletter qui
Argomenti correlati che potrebbero interessare:
- Pane Comune con Lievito Madre
- Sandwich di pollo con pane integrale
- Pizzi Leccesi panini morbidi alla pizzaiola
- Grissini friabili al rosmarino con lievito madre
- Croissant sfogliati ma senza zucchero
- Panzerotti farciti
- Panini morbidissimi da sandwich
- Pan bauletto homemade per tramezzini
- Pizza rustica farcita
- Panino integrale con uovo sodo e broccoli