Ciambella speziata. Il Sapore del Ricordo di Natale

Per il mio secondo appuntamento con la cameo, ecco la “Ciambella speziata”, che va a completare il Capitolo tredicesimo del racconto di Natale “Il Sapore del Ricordo“.

La Ciambella Speziata è un delizioso dolce, soffice e delicato, caratterizzato da note agrumate di arancia e cedro e profumate di cannella e zenzero, un mix di sapori e profumi davvero irresistibile e che ricordano in pieno i profumi del Natale.

Ho realizzato questo goloso dolce natalizio utilizzando il preparato Base per pasta morbida, della nuova linea Impasti da Maestro cameo, un prodotto di qualità e dagli ottimi risultati.

Se vi siete persi il Primo capitolo, cliccate qui—> Casette di biscotti decorati con ghiaccia reale

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Capitolo tredicesimo

“L’emozione natalizia non poteva fermarsi. E infatti anche per il giorno di Santo Stefano i bambini reclamavano un dolce speciale. La nonna non seppe resistere e finì per accontentarli, preparando la ciambella speziata! Un accompagnamento perfetto per i giochi da tavola tradizionali che puntualmente uscivano dai cassetti e invadevano il salotto.

Con il Natale alle spalle, l’atmosfera si faceva finalmente più rilassata e c’era tutto il tempo per dedicarsi al riposo e allo svago.

Una calma che però era destinata essere interrotta…”

CIAMBELLA SPEZIATA DI NATALE

Dolci Creazioni..e non solo..tatam

8-10 porzioni
Tempo di preparazione: 100 minuti

INGREDIENTI

1 confezione di Base per pasta morbida
4 uova
150 g di burro
150 ml di latte
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di zenzero candito
3 cucchiai di arancia candita
un cucchiaio di cedro candito
3/4 di fialetta di aroma arancia

PER DECORARE

300 g di zucchero al velo
14-16 cucchiaini di acqua (circa 2 cucchiai)
un cucchiaio di succo di limone
qualche goccia di aroma arancia
zenzero candito
perline morbide
fragole liofilizzate

ATTREZZI

terrina
frullatore
spatola
teglia per ciambelle da 26 cm

LA BASE

Ciambella speziata

 

Enjoy e Buone Feste!

…a presto..

tatam


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