Ciambella all'acqua | I dolci di amici in cucina

• 375 ml di acqua

• 240 gr di zucchero

• 360 gr di farina 00

• 75 gr di olio di semi

• scorza di limone grattugiata

• 1 bustina di lievito per dolci.

In un recipiente chiuso con un tappo miscelate agitando vigorosamente acqua e olio.

In un’altra ciotola setacciate farina e lievito e unite la scorza di limone e lo zucchero.

A questo punto aggiungete poco alla volta la farina nella miscela di acqua e olio e amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il composto in uno stampo di 20-22 cm unto di olio..

Cuocete la ciambella in forno caldo a 170 °C per 50 minuti. Sfornate la facendo sempre prima la prova stecchino.

A piacere spolverare con zucchero a velo.

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Ciambella all’acqua