Biscotti di pasta frolla e cioccolato fondente della nostra carissima amica Letizia Z., Buonasera amici , ho preparato dei biscottini golosi per il compleanno di mio padre.
La frolla può essere preparata anche il giorno prima è lasciata in frigorifero. Ecco la ricetta …
Ingredienti
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400 g Farina 00
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130 g Zucchero
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150 g Burro (morbido)
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1 uovo (intero)
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1 Tuorlo
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q.b. Scorza di limone
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1 pizzico Sale
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q.b. Cioccolato fondente (sciolto a bagno maria)
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q.b. confettini cuore
Preparazione
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Biscotti di pasta frolla e cioccolato fondente
Si può scegliere di impastare tranquillamente a mano o col bimby
Nel boccale lo zucchero ,la buccia di limone e 50 G di farina (presi dalle 400G)
10 sec. vel.10 , se occorre ancora qualche secondoUnire il resto degli ingredienti 2 min. vel. spiga. Far riposare l’impasto 30 / 45 minuti in frigo ,avvolto con pellicola
— Cottura : forno preriscaldato a 160°
In forno , io Ventilato a 160° per 13 minuti
– Immergere per metà i biscotti nel cioccolato sciolto e a piacere decorare.
Lasciare raffreddare in un luogo fresco.
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Vedi anche:
Biscotti di frolla montata
Biscotti riccio di pasta frolla
Fiori di frolla alle nocciole e nutella
Note
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