Gelati e Sorbetti | Raccolta ricette
In questa raccolta raggrupperò ricette di gelati, sorbetti, semifreddi, torte gelato, granite e chi più ne ha più ne metta… salvatela tra i preferiti perchè la aggiornerò spesso! 
Devo ammettere che non sempre sono stata precisa con i titoli delle mie ricette, ecco una tabella riassuntiva che mostra le differenze per fare un pò meno confusione 
Gelato: può essere alla crema o alla frutta. Il gelato alla crema si prepara con latte, panna, zucchero, tuorli e ingredienti vari; quello alla frutta si prepara con una purea di frutta e non prevede le uova.
Granita: si prepara con acqua, zucchero e frutta frullata o sciroppi o caffè. Ha una consistenza piuttosto granulosa.
Sorbetto: Si prepara frullando la frutta e unendo uno sciroppo di acqua e zucchero. Ha una consistenza a metà strada tra il gelato e la granita.
Semifreddo: Si prepara mescolando creme a base di uova o frutta con panna montata e, a volte, meringa italiana.
Tutte le mie ricette non richiedono l’uso della gelatiera… perchè non ce l’ho
PER LEGGERE LE RICETTE CLICCATE SUI TITOLI:
Gelato veloce alla pesca | Ricetta senza gelatiera
Torta fredda allo yogurt con marmellata di mirtilli | Ricetta
Sorbetto al limone | Ricetta senza gelatiera
Torta semifreddo con wafer e cioccolato | Ricetta
Torta gelato simil Viennetta | Ricetta facile
Gelato biscotto al fior di latte | Ricetta
Gelato al burro di arachidi e gocce di cioccolato | Ricetta
Sorbetto alla fragola | Ricetta veloce senza gelatiera
Gelato al caffè simil Coppa del Nonno | Ricetta
Zuccotto gelato al caffè | Ricetta passo passo
Gelato arcobaleno | Ricetta per bambini
Gelato al caffè | Ricetta senza gelatiera
Gelato alla crema | Ricetta senza gelatiera
Gelato al cioccolato | Ricetta senza gelatiera
Gelato al melone (senza gelatiera)
Granita alle ciliegie | Ricetta
Sciroppo al limone per limonata e ghiaccioli | Ricetta
per accompagnare i vostri gelati vi suggerisco:
Lingue di gatto | Ricetta facile, riciclo albumi
La brioche siciliana col tuppo | Ricetta
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