Il ciambellone con yogurt alla stracciatella è un dolce molto soffice, gustoso e super profumato. Questo ciambellone è ideale per la colazione e la merenda, per accompagnare una bella tazza di latte caldo, caffè, ma, anche thè e tisane. Questo dolce è buonissimo, perfetto per tutte le occasioni, morbidissimo, e, in più, preparato senza la presenza del burro. Lo yogurt renderà l’impasto soffice e squisito, ed il profumino della torta appena sfornata conquisterà tutti. Sarà impossibile resistere a tanta dolcezza e bontà. Vediamo insieme gli ingredienti ed il procedimento.
Ingredienti
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2 Uova (medie intere)
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200 g Yogurt (alla stracciatella)
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90 g Zucchero
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50 ml Olio di semi di girasole
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50 ml Latte
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250 g Farina (setacciata)
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mezza bustine Lievito per dolci
Preparazione
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1- Iniziate rompendo le uova all’interno di una ciotola capiente, aggiungete anche lo zucchero, e, con l’aiuto delle fruste elettriche montate il composto per qualche minuto, fino a renderlo spumoso;
2- Versate poco per volta a filo il latte e l’olio di semi, mescolate;
3- A questo punto unite anche lo yogurt e molto delicatamente amalgamate;
4- Setacciate la farina ed il lievito per dolci e poco per volta incorporate nell’impasto;
5- Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambellone di circa 18 cm e versate all’interno il composto;
6- Infornate in forno già caldo a 180° per circa 30-35 minuti.
SFORNATE E GUSTATE IL VOSTRO CIAMBELLONE CON LO YOGURT ALLA STRACCIATELLA.
Consiglio
Verificate la cottura all’interno con l’aiuto di uno stecchino.
Infine spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
Potete conservare il ciambellone in una bustina di plastica.
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BUON APPETITO DA GIOIE IN CUCINA.