Bresaola con rucola e parmigiano

Bresaola con rucola e parmigiano

La bresaola con rucola e parmigiano è un piatto gustoso, semplice e veloce da preparare. Ideale da servire come antipasto, ma, perfetto anche come un secondo piatto leggero e saporito. Questo piatto ha degli ottimi abbinamenti deliziosi ed irresistibili. La bresaola con la rucola ed il parmigiano è ottima anche per farcire pizze, focacce, bruschette e crostini, ma, anche da utilizzare come condimento per panini e piadine. Questa ricetta è semplicissima e non prevede nessun tipo di preparazione e cottura. Vediamo insieme gli ingredienti.

 

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Bresaola con rucola e parmigiano
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 400 g Bresaola
  • 200 g Parmigiano reggiano (a scaglie)
  • 150 g Rucola
  • Un fili Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. 1- Su un piatto da portata (o 4 piatti piani) sistemate un letto di rucola;

  2. 2- Adagiate anche le fette di bresaola;

  3. 3- Infine aggiungete le scaglie di parmigiano o di grana, potete variare la quantità anche in base ai vostri gusti;

  4. 4- Condite con un filo d’olio d’oliva;

  5. 5- Aggiungete sulla superficie un altro po’ di rucola.

  6. L’ANTIPASTO DI BRESAOLA, RUCOLA E PARMIGIANO E’ PRONTO PER ESSERE SERVITO E GUSTATO.

Consiglio

Leggi anche questa ricetta con la bresaola : Pasta fredda con bresaola, rucola e parmigiano

Potete comodamente preparare questo piatto in anticipo e conservarlo in frigo fino al momento di servirlo, magari copritelo con la pellicola.

Aggiungete l’olio solo alla fine, al momento di portare in tavola il piatto.

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