Bocconcini di pizza con cotto e formaggio

I bocconcini di pizza con cotto e formaggio sono dei fantastici e sfiziosi bocconcini realizzati con l’impasto classico della pizza. Io per comodità ho utilizzato una base di pizza già pronta. Sono dei finger food molto gustosi, uno tira l’altro. Ideali da preparare per aperitivi, antipasti, buffet o per la merenda. Sono molto graditi dai più piccini e sono facilissimi da fare. Vediamo insieme gli ingredienti.

Bocconcini di pizza con cotto e formaggio.

Ingredienti:

1 rotolo di base per pizza già pronto, in alternativa la ricetta per l’impasto base della pizza è QUI;
50 g di formaggio (tipo fontal);
80 g di prosciutto cotto;
olio extra vergine d’oliva q.b.;

Procedimento:

Iniziate stendendo il rotolo e tagliatelo in 12 quadrati belli grandi;
Tagliate il formaggio a cubetti e il prosciutto cotto;
Prendete uno ad uno i quadratini di pizza e al centro ponete il formaggio e il prosciutto cotto;
Chiudete il bocconcino unendo i lati opposti, e creando delle palline, con lo stesso movimento utilizzando per formare le polpette;
Posizionateli in una teglia con la carta forno e infornate a 180° per circa 30/40 minuti;
Una volta sfornati spennellate la superficie con un pò d’olio d’oliva;

VI ALLEGO ANCHE LA VIDEO RICETTA:

I VOSTRI BOCCONCINI FILANTI DI PIZZA SONO PRONTI PER ESSERE GUSTATI, ATTENZIONE AL FORMAGGIO SCIOLTO ALL’INTERNO… E’ BOLLENTE!!!

Consiglio:

Se desiderate un gusto più deciso, potete sostituire l’olio utilizzando un trito di aglio e prezzemolo unito a dal burro sciolto e spennellarlo sui bocconcini.

Mi raccomando quando create le palline chiudete bene tutti i lati, e attenzione a non lasciare qualche forellino aperto, altrimenti, durante la cottura, rischiate che tutto il formaggio fuori esca.

SE LA RICETTA TI E’ PIACIUTA CONDIVIDILA CON I TUOI AMICI E LASCIAMI UN COMMENTO.

PER RESTARE SEMPRE AGGIORNATI SULLE MIE RICETTE SEGUITEMI :