Girelle di salame facili, sono una rivisitazione del classico panino con il salame
Cosa c’è di più buono di pane e salame? Queste girelle di pan carré salame sono un ottimo finger food da servire come antipasto o come stuzzichino, per un aperitivo. Sono sempre un successo, e sono una valida alternativa alle classiche tartine. Una girella di salame tira l’altra. Quando invito i miei amici a pranzo o a cena, mi piace preparare tanti antipasti o stuzzichi che aprono l’appetito.
Oggi vi suggerisco queste girelle di salame facili, sono veloci da preparare e sono perfette da servire durante un buffet, un compleanno, una riunione ecc… Io vi darò la ricetta base, a voi non resta che utilizzare la fantasia e provare abbinamenti vari con maionese, tonno, philadelphia salmone o quello che più vi piace. Potete prepararle le girelle in anticipo.
Si conservano perfettamente in frigo fino a due giorni e potete tagliarle al momento di servirle. Mettetevi all’opera e date libero sfogo alla vostra fantasia.
Ingredienti per le girelle di salame
Strumenti per preparare le girelle
Come preparare le girelle di salame facili
Per prima cosa prendete le vostre fette di pan carrè, appoggiatele su un tagliere o piano di lavoro e stendetele con un mattarello. Fate attenzione a non romperle.
Una volta che le avrete rese sottili, spalmate le vostre fette di pane per tramezzini con la maionese. Siate generosi e stendete la maionese per tutta la superficie. Successivamente adagiate sopra le fette di salame (di solito 4 per ogni fetta di pane )
Arrotolate su se stesse le fette di pane per i tramezzini, dalla parte più lunga, facendo attenzione e a non fare uscire il contenuto.
Così facendo avrete ottenuto dei salsicciotti.
Avvolgeteli ora con la pellicola per alimenti e richiudeteli a caramella, stringendo bene le due estremità. Fate la stessa operazione con tutte le fette di pane.
Riponete in frigo tutti i salsicciotti che avete ottenuto, per qualche ora nella parte meno fredda del vostro frigorifero. Lasciate riposare per qualche ora.
Al momento di servire, levate la pellicola dai vostri salsicciotti di pan carrè e affettateli con uno spessore di circa tre centimetri.
Avrete ottenuto così delle girelle. Trasferitele su un piatto da portata e servite le vostre Girelle di salame facili su un letto di insalata e decoareteli con dei fili di erba cipollina o utilizzando la vostra fantasia. Buon appetito
Buon appetito. Barbara
Consigli utili
Potete farcire queste girelle di pan carrè come più vi piace, io ho scelto il salame perchè piace praticamente a tutti.
Queste girelle posso essere preparate in anticipo e conservate in frigo,
Dosi variate per porzioni
