Amaretti con nutella e mascarpone ricetta velocissima

Oggi vi voglio far conoscere una ricetta superveloce: gli Amaretti con nutella e mascarpone. Sono dei dolcetti semplici con nutella e mascarpone ed é proprio la velocitá della preparazione, il punto di forza di questa ricetta.

Gli Amaretti con nutella e mascarpone sono dei Baci di dama freddi preparati con gli amaretti e con un doppio ripieno alla nutella e mascarpone. Sono un ottimo dolce salvacena, anche per ospiti o per un buffet.

Si preparano senza cottura e senza forno e sono golosissimi !

Non mi resta che darvi la ricetta degli Amaretti con nutella e mascarpone:

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INGREDIENTI (ca. 30 amaretti con nutella e mascarpone)

200 g di amaretti
100 g di nutella
100 g di mascarpone
3 tazzine di caffè espresso (anche decaffeinato)
1 cucchiaio di zucchero
granella di nocciole oppure farina di cocco (cocco raspato) o codette

Preparazione degli Amaretti con nutella e mascarpone

Preparate 3 tazzine di caffè espresso e fate raffreddare. In alternativa, o se sono destinati ai bambini, potete utilizzare direttamente 1 tazza di latte con qualche cucchiaio di nesquik o cacao in polvere zuccherato.

Ammorbidite la nutella per 30 sec al microonde.

Prendete ciascun amaretto e appoggiate sulla parte liscia la punta di un cucchiaino di mascarpone e sull’altro amaretto, la punta di un cucchiaino di nutella. Richiudete i due amaretti a sandwich.

Allungate il caffè con 2 tazzine di acqua e aggiungete 1 cucchiaio raso di zucchero. Se volete utilizzate il latte con il cacao.

Immergete ogni coppia di amaretti con nutella e mascarpone nel caffè allungato. Devono essere piuttosto imbevuti di caffè e perdere la loro croccantezza.

Fate rotolare gli amaretti nella granella di nocciole oppure nella farina di cocco o nelle codette e appoggiateli sul vassoio da portata.

Sicuramente ci ho messo di piú a scrivere queste righe che ha preparare la ricetta !

Potete servirli subito oppure dopo averli lasciati un’oretta in frigo. Personalmente preferisco quando sono belli freddi. Perfetti per merenda, per una cena tra amici, davanti alla tv o come spuntino notturno 😉

Da provare anche gli Amaretti al mascarpone, caffè e cocco

Author: Dulcisss in forno by Leyla

Amaretti con nutella e mascarpone ricetta velocissima Dulcisss in forno by Leyla

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