Montare con un frullino elettrico, le uova con lo zucchero, aggiungere il pizzico di sale e poca alla volta la farina, continuando a montare. In ultimo aggiungere il lievito chimico in polvere Ar.pa e montare ancora per incorporarlo bene al composto. Imburrare ed infarinare uno stampo per torte da 26 cm, in alternativa, come ho fatto io, potete rivestirlo di carta da forno. Versare il composto ed infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Effettuare la prova stecchino, a cottura ultimata, sfornare e lasciare raffreddare.
Utile come base per torte farcite e perchè no anche da gustare così.
Alla prossima ricetta!
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Pubblicato da Dolci Tentazioni di Rosa Cardillo
Mi chiamo Rosa, ho 37 anni e vivo da pochissimo a l'Aquila, qui purtroppo non ho ancora trovato lavoro quindi la maggior parte del mio tempo sono a casa e posso dedicarmi alle mie passioni.
Su Dolci Tentazioni, scrivo, cucino e fotografo le mie ricette con passione e amore, concentrandomi soprattutto sulla pasticceria.
Collaboro attivamente con aziende Food&Wine con la creazione di foto e ricette
Cerco di parlare di piatti genuini, preparati a casa con ingredienti di tutti i giorni che si trovano facilmente al supermercato. Cose realistiche, insomma. Cose che riconosci e che riesci a pronunciare. Niente di elaborato: una via di mezzo tra il preparare tutto da zero e le cose semplici più elementari.
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