Grissini di pasta sfoglia al salame e stracchino

I Grissini di pasta sfoglia al salame e stracchino sono un antipasto veloce e sfizioso. Potete prepararli in anticipo e con diverse farciture, io quà ho messo un velo di stracchino e del salame ma potete omettere il formaggio e sostituire il salame con il prosciutto crudo o cotto. E’ un modo semplice per recuperare un po’ di avanzi e se li presentate in un buffet farete un figuroneGrissini di pasta sfoglia al salame e stracchino

Grissini di pasta sfoglia al salame e stracchino

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • salame e stracchino
  • prosciutto cotto e sottilette Le bontà Inalpi
  • formaggio grattugiato o formaggio a pasta dura Gran Moravia

Per prima cosa stendiamo la pasta sfoglia e assottigliamola un pochino con il matterello. Per i grissini al PROSCIUTTO spargiamo del formaggio grattugiato su tutta la superficie, uniamo , ma solo su metà sfoglia, il prosciutto cotto a pezzettini e le sottilette o un altro formaggio che preferite.Grissini di pasta sfoglia al salame e stracchino

Per i grissini al SALAME spalmiamo lo stracchino su tutta la sfoglia e cospargiamo con salame tritato ma solo su una metà.

A questo punto sovrapponiamo le due metà e pressiamole col mattarello spianandole bene in modo che le due sfoglie si fondano.Grissini di pasta sfoglia al salame e stracchino

A questo punto tagliamo tante striscioline di circa un centimetro e prendendole in mano cerchiamo di arrotolarle a mo’ di elica. Disponiamole tutte sulla leccarda coperta di carta forno. Se volete potete spennellarli con un po’ di uovo sbattuto, a volte lo faccio, altre no.

Inforniamo a 180-190 gradi per 10-15 minuti. Serviamoli freddi assieme ad altri stuzzichini come per esempio i CORNETTI SALATI, le PIZZETTE DA APERITIVO o le FOCACCINE MISTE.

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