Month: Gennaio 2021

Deliziosi biscotti di pasta frolla al cui centro domina un ripieno irresistibile di cioccolato cremoso. E sono anche super facili da preparare! Io li realizzo quando ho una quantità industriale di cioccolato avanzato dalle feste, come ad esempio Natale e Pasqua, ma vi assicuro che se in casa avete la crema di nocciole, questi biscotti […] Read more…

Un primo piatto veloce e gustosissimo? Allora questo primo di pasta può fare al caso vostro. Avete mai provato a fare il pesto di pomodori secchi. È quanto di più facile e buono ci possa essere. Ricordatevi di salare pochissimo perché i pomodori secchi sono già oltremodo saporiti. Queste farfalle vi stupiranno per la loro […] Read more…

Le polpette di ceci le avete mai provate? Sono un ottimo secondo piatto di legumi, perfetto per una cena light e gustosa. Magari accompagnate da un’insalata o da un contorno di verdure grigliate, le polpette di ceci vi garantiscono un’idea per cena molto invitante. Read more…

Volete una pizza alta, morbida e soffice da gustare per cena? Provate questa ricetta semplice ma di grande effetto, con pomodoro, olive nere, capperi e acciughe. Una bontà che vi donerà una cena diversa e, senza dubbio, buonissima. Read more…

Sempre per quanto riguarda la colazione, ma anche per merenda se volete sgranocchiare qualcosa di dolce, questi biscottoni al mandarino sono perfetti da inzuppare nella vostra tazza di tè fumante. Fragranti e delicati, con quel tocco appena accennato di mandarino, questi biscotti li ho trovati perfetti per una colazione sana ed equilibrata grazie al loro […] Read more…

Sin da quando sono piccola, per me in tavola a Natale e a Pasqua non può mai mancare un bel piatto di crepes salate farcite. Dal ripieno classico valdostano di fontina e prosciutto cotto a quello con i funghi, dal salmone fino alle verdure miste con speck, ogni farcitura dona sempre un qualcosa di speciale […] Read more…

Amate il gusto del caffè? Il suo profumo e il suo inconfondibile sapore? Allora questi biscotti, semplici e leggeri, fanno al caso vostro. Io avevo un sacco di cioccolato avanzato dalle feste natalizie e ho deciso di aggiungere all’impasto di questi biscotti qualche cioccolatino che ha donato loro ancora più dolcezza. Read more…

Una buonissima alternativa al condimento con le cime di rapa o con il sugo di carne, è quello di utilizzare broccoletti e speck per condire le vostre meravigliose orecchiette pugliesi. Io le amo in qualsiasi maniera, ma nel periodo autunnale e invernale, amo saltare in padella con i broccoletti per un piatto sia sano che […] Read more…

Questi crinkles, diversamente da quelli classici e molto più golosi al cioccolato, mi hanno subito colpito per la loro estrema delicatezza e la loro speciale friabilità. La fragranza del mandarino si sente appena, ma per quanto mi riguarda preferisco un lieve sentore agrumato piuttosto di un sapore più marcato. Ovviamente de gustibus. Io li amo […] Read more…

Un ottimo secondo da portare in tavola che vi lascerà piacevolmente soddisfatti sono gli involtini di tacchino (o di pollo se non avete fettine di tacchino a disposizione) ripieni di zucchine, prosciutto e funghi. Irresistibili, davvero buonissimi e profumati, questi involtini sono pronti in pochissimi minuti e quindi perfetti se non avete idea di cosa […] Read more…