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Categoria: Aperitivi

Friselle
Pubblicato inLievitati

Friselle

Scritto il 29 Giugno 202229 Giugno 2022
Friselle pugliesi , o frisella pugliese , chiamate anche frise , tipiche del Sud Italia, cambiano nel gusto,…
Aperitivo con Tuc
Pubblicato inSalse

Aperitivo con Tuc

Scritto il 5 Giugno 202210 Giugno 2022
Aperitivo con Tuc, perfetto per gli amanti degli apericena o anche del semplice aperitivo delle undici, delle salse…
Ficattola
Pubblicato inAntipasti

Ficattola

Scritto il 25 Maggio 202225 Maggio 2022
La ficattola non è altro che della pasta lievitata fritta, questa può essere sevita sia dolce che salata,…
Grissino con alici del cantabrico
Pubblicato inAntipasti

Grissino con alici del cantabrico

Scritto il 23 Maggio 202224 Maggio 2022
Grissino con Alici del Cantabrico , oggi vi porto qualcosa di veramente straordinario. Pochi ingredienti ma una grande…
Cannoli di tartare di tonno
Pubblicato inAntipasti

Cannoli di tartare di tonno

Scritto il 2 Febbraio 202210 Marzo 2022
Cannoli di tartare di tonno , per gli amanti delle tartare, ma anche per gli amanti del finger…
Polpette di salmone e pistacchio
Pubblicato inAntipasti

Polpette di salmone e pistacchio

Scritto il 13 Dicembre 202110 Marzo 2022
Polpette di salmone e pistacchio , l'aperitivo perfetto per gli ospiti, o anche un secondo piatto per un…

Tradizione italiana, innovazione e sostenibilità sono infatti i punti cardine alla base del mio credo. Dopo aver lavorato per diversi anni in vari ristoranti, in Italia e all'estero, oggi mi dedico completamente alla condivisione di tutto ciò che ho imparato, tramite i miei canali social, e a mettere la mia esperienza al servizio di ristoranti ed hotel, attraverso consulenze culinarie.

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