Waffles al cacao

Waffles al cacao

Waffles al cacao… morbidissimi e golosi per chi ama il cioccolato, i waffles al cacao sono deliziosi a colazione gustati con una colata di cioccolato fuso o farciti con crema di nocciole e, con l’aggiunta di frutta fresca o con del gelato possono essere serviti anche a merenda!

Waffles al cacao Cucina vista mare

Ingredienti

2 uova

8 cucchiai di panna

100 gr di zucchero

1 bustina di vanillina

120 gr di farina

30 gr di cacao amaro

½ cucchiaino di lievito

Dividere i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve e tenerli da parte. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la panna, la vanillina, la farina setacciata con il cacao e il lievito. Infine incorporare gli albumi delicatamente con movimenti dall’alto verso il basso in modo da non smontarli. Trasferire l’impasto all’interno dello stampo in silicone per waffles e cuocere in forno caldo a 180° per quindici/venti minuti. Una volta freddi sformarli dallo stampo, spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire con panna montata o cioccolato fuso. Se avete la piastra elettrica per waffles potete cuocere i waffles secondo le indicazioni del produttore.

Waffles al cacao Cucina vista mare

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