La ciambella semplice e veloce è una ricetta di quelle “metti tutto in ciotola e frulli”. Potete utilizzare l’impastatrice, il robot da cucina o semplicemente uno sbattitore elettrico. Il risultato non cambia. L’impasto è pronto in un attimo. Gli ingredienti? Quelli classici: uova, zucchero, farina, olio, latte, lievito e aromi a scelta. Io ho messo tutto: scorze d’arancia, di limone e vaniglia. Non vi dico nemmeno che profumino c’era in casa. Se cercate una ciambella semplice e veloce per la colazione questa è proprio quella giusta per voi. Mettetevi subito al lavoro e potrete gustarvela col cappuccino!
Da non perdere
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Imburrare e infarinare lo stampo o se preferite potete utilizzare lo staccante spray. Nel mio caso salto questo passaggio perché il mio stampo è perfettamente antiaderente e non ha bisogno. Preriscaldare il forno a 180 °C. Nella ciotola della planetaria, nel robot da cucina (o in una ciotola) inserire tutti gli ingredienti secchi e mescolare in modo da miscelarli. Aggiungere le bucce di arancia e limone e la vaniglia. Poi unire anche le uova, l’olio e il latte. Lavorare il composto in modo che sia ben amalgamato e trasferirlo nello stampo. Cuocere per 40/45 minuti. Controllate la cottura con il test dello spiedino prima di estrarre il dolce dal forno. Quando sarà pronto lasciarlo raffreddare su una gratella prima di tagliarlo a fette.
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