Ingredienti:
375 gr di farina 00 2 vasetti di yogurt alle fragole 200 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 80 ml di olio di oliva o semi d’arachide 130 ml di latte 150 gr di scaglie di cioccolato tagliate grossolanamente 1 bustina di vanillina
Preparazione:
1. in una ciotola setacciate la farina con il lievito, aggiungete poi lo zucchero 2. mettete lo yogurt con la vanillina 3. a questo punto versate l’olio e man mano il latte e mescolate con la frusta
4. continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
5. aggiungete le scaglie di cioccolato
6. versate l’impasto in una tortiera del diametro di cm 24 rivestita con carta forno oppure in uno stampo quadrato
Cuocete a forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti
Passato il periodo vederete la torta gonfia e dorata, fate la classica prova stecchino, aspettate sia completamente fredda e cospargete con zucchero a velo .Servite a fette o a quadratini nel caso l’veste cotta in uno stampo quadrato
che dire, meravigliosa!!!baci Sabry