Estate fa rima con insalata di pasta oppure di riso. Personalmente preferisco quelle di pasta, non domandatemi però il perchè 😉
Quella che vi propongo oggi è una pasta leggera a base di tonno al naturale, tonno e pomodorini.
Ingredienti:
350-400 gr di fusilli tricolore
2o0 gr di pomodorini
250 gr di tonno al naturale
mozzarella tagliata a cubetti a piacere
olive nere snocciolate tagliate a cubetti
origano
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Lessate la pasta scolate e fate raffreddare con un filo d’olio in una terrina
- Nel frattempo tagliate i pomodorini a metà e private dei semi, tagliate la mozzarella a cubetti e le olive a rondelle. Sgocciolate il tonno e spezzettate.
- Condite la pasta e insaporite con origano, peperoncino se vi piace e un filo d’olio
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