Il cocktail mimosa è una variante famosissima dei cocktail Bellini, Tintoretto e Rossini, medium drink serviti molto spesso durante matrimoni o banchetti.
A differenza degli altri drink sorseggiati spesso e volentieri durante l’aperitivo, il Mimosa è diventato una vera e propria istituzione irrinunciabile durante il brunch tanto che l’abbinamento bagel al salmone e mimosa si è trasformato nel mio rito preferito durante il weekend.
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Ingredienti
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7,5 cl Succo d'arancia
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7,5 cl Champagne
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1 fetta Arancia
Preparazione
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VERSA
- Versa il succo d’arancia nella coppetta da cocktail o nella flute (come da ricetta originale), aggiungi lo champagne fino a colmare il bicchiere e mescola.
- Guarnisci con una fettina o twist d’arancia e… buon aperitivo!
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