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POLPETTONE DI MELANZANE
Oggi voglio mostrarti il polpettone di melanzane, secondo piatto vegetariano sano e super saporito arricchito con un goloso ripieno di mozzarella filante
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POLLO HAWAIANO
Aloha amici! Oggi vi porto dall'altra parte del mondo con il pollo hawaiano. Eh già perchè la cucina hawaiana non è solo poke, insalata di pesce crudo
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MINI SOUFFLE CON PISELLI E PROSCIUTTO
I mini soufflè con piselli e prosciutto di Praga sono un piccolo entrèe d'effetto durante un pranzo importante, o un secondo piatto
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POLPETTE DI SALMONE
Le polpette di salmone cotte al forno sono il finger food perfetto da proporre ai vostri amici durante l'happy hour, oppure potrebbero diventare un secondo piatto sano e leggero da servire ai vostri bimbi accompagnate da un bel piatto di verdura fresca. Pronti a partire? Vi aspetto in cucina e nella mia pagina Facebook QUI
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POLPETTONE IN GABBIA
Se dovessi dirvi qual è il mio secondo piatto a base di carne preferito, vi risponderei senza esitazione il polpettone! Che sia vegetariano, a base di pesce o il classico con la carne tritata, io li amo tutti senza distinzione. Ma se dovessi sceglierne uno a tutti i costi, vi confesso che il polpettone in gabbia è quello che mi [...]
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POLPETTE MESSICANE – ALBONDIGAS MEXICANAS
Dopo il mio famoso CHILI CON CARNE che tanto avete apprezzato, oggi ho deciso di proporvi le polpette messicane, un'altra ricetta della cucina Tex-Mex
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ARISTA ARROSTO CON SALSA ALLE ERBE
Oggi amici vi porto in Francia con l'arista arrosto con salsa alle erbe. Come ben sapete il sud della Francia è famoso per i suoi arrosti, soprattutto di maiale, arricchiti con erbe ed aromi inconfondibili. A differenza della ricetta originale ho deciso di optare per una cottura leggerissima nel sacchetto forno, che permette alla carne di essere morbidissima ma soprattutto di [...]
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POLPETTONE DI ZUCCHINE
Oggi ti mostro come preparare il buonissimo polpettone di zucchine, secondo piatto super goloso,farcito con formaggio filante e prosciutto cotto a cubetti. Questa pietanza di per sè così semplice e genuina ha però molteplici declinazioni , può essere infatti servito durante il pranzo domenicale, ma anche durante buffet freddi tagliato a fette. Una cosa è certa, sparirà in un lampo! Pronti [...]
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ANELLI DI TOTANO AL FORNO GRATINATI
Sapete meglio di me quanto sia difficile conciliare gusto e bontà in un piatto dove siano presenti poche calorie e tante
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