Le sfogliatine mele e limone sono dei dolcetti super facili e super veloci da preparare. A casa mia le mele non mancano mai, sono tra i miei frutti preferiti e le adoro da usare per fare dolci di qualsiasi tipo. In frigo avevo un rotolo di pasta sfoglia in scadenza e l’ho usato per fare questa sfogline, ci ho messo davvero 5 minuti a realizzarle, vi confesso che le ho mangiate quasi tutte io quando ancora erano tiepide, emanavano un profumo unico, e che buoneeeeeeee 😀
Ingredienti
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Mele 4
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Limoni 2
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Zucchero di canna 2 cucchiai
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Rotolo di pasta sfoglia rettangolare uno
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Zucchero a velo q.b.
Preparazione
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● Le sfogliatine mele e limone sono super facili e velocissime da preparare, come prima cosa srotolate il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in verticale in 5 strisce della stessa dimensione. Tagliate poi la sfoglia a metà in senso orizzontale, otterrete 10 rettangolini.
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● In una ciotolina mettete la scorza grattugiata ed il succo dei due limoni, lo zucchero di canna e mescolate. Se volete, potete usare anche lo zucchero semolato, io per questa ricetta preferisco quello di canna perchè da alle sfogliatine un sapore leggermente caramellato che mi piace un sacco.
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● Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine spesse poco meno di mezzo cm. Sistemate sopra ogni rettangolo di pasta sfoglia delle fettine di mele, mettetele una sotto l’altra in modo che si tocchino leggermente tra loro.
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● Disponete le sfogliatine mele e limone su di una teglia rivestita con carta forno e spennellatele per bene con il succo di limone mischiato allo zucchero.
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● Infornate le sfogliatine mele e limone in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, dovranno risultare ben dorate.
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● Le sfogliatine mele e limone sono pronte, ultimatele con una bella spolverata di zucchero a velo e servite.
Note
Se volete rendere le sfogliatine mele e limone ancora più golose, potete spalmare sulla pasta sfoglia, prima di mettere le mele, un pochino di marmellata a vostra scelta o della crema pasticciera. Le sfogliatine mele e limone si conservano a temperatura ambiente e si mantengono per 3-4 giorni.
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Grazie Elena,con le tue ricette il successo é sempre garantito
Ciao Milena, grazie mille a te <3