La torta variegata alle banane è un dolce profumato, facile e veloce da preparare. Avevo delle banane mature da consumare, così, ho penso di preparare una torte bigusto, classica e al cacao, perfetta a colazione o a merenda. Sofficissima, deliziosa, senza burro e senza latte, questa torta variegata alle banane è così morbida che si scioglie in bocca, basterà frullare la frutta con poco altro e unirla al resto degli ingredienti per ottenere una tortina davvero speciale!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La torta variegata alle banane è molto semplice e veloce da preparare, per prima cosa sbucciate le banane e mettetele in un tritatutto (o in un frullatore) insieme a zucchero, uova, olio di semi, vaniglia e frullate tutto, fino ad ottenere un composto cremoso.
Spostatelo in una ciotola capiente e unite la farina ed il lievito, fate amalgamare tutti gli ingredienti, facendo attenzione che non ci siano grumi.
Dividete l’impasto a metà e aggiungete in una il cacao amaro in polvere.
Trasferite i due impasti in una tortiera foderata con carta forno, alternandoli, e cuocete la torta variegata alle banane in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Consigli:
La torta variegata alle banane si conserva a temperatura ambiente per 3/4 giorni. Se preferite, potete sostituire l’olio con il burro. Per una versione più golosa, potete aggiungere all’impasto delle gocce o scagliate di cioccolato.
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Dosi variate per porzioni