Le sfogliatine ai savoiardi sono dei dolcetti di pasta sfoglia e savoiardi con marmellata o Nutella davvero golosi, veloci e sfiziosissimi. Dopo le feste di Natale e Capodanno, come un po’ tutti, avevo degli avanzi da consumare, e, tra le tante cose, c’erano dei rotoli di pasta sfoglia in scadenza e dei savoiardi avanzati dal tiramisù, così, ho pensato di preparare dei dolcetti speciali che si fanno in 10 minuti con pochi e semplici ingredienti. Le ho portati a casa di amici e sono andate a ruba! Le sfogliatine ai savoiardi sono fragranti e dal ripieno morbido e cremoso, li ho fatti di due gusti, ma potete anche solo sceglierne uno, ma sono così buoni che, tra marmellata e Nutella, non saprei proprio scegliere difficile dire quale dei due sia il migliore, sono entrambi favolosi!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Le sfogliatine ai savoiardi sono super facili e velocissime da preparare, per prima cosa srotolate un rotolo di pasta sfoglia e farcite la parte centrale con metà Nutella, formate una sorta di rettangolo, largo quando un savoiardo, lasciate un po’ di margine lungo ai bordi.
Sistemate i savoiardi sopra la Nutella e spennellateli con un po’ di latte, aggiungete poi sopra, la Nutella rimasta.
Ritagliate i laterali della sfoglia a striscioline di circa due cm e ripiegatele sopra il ripieno, intrecciandole. Spennellate la superficie con l’uovo sbattuto e fate la stessa operazione con il secondo rotolo di pasta sfoglia, mettendo la marmellata, al posto della Nutella.
Infornate le sfogliatine ai savoiardi in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti circa, devono risultare dorate.
A cottura ultimata, sfornate le sfogliatine ai savoiardi, guarnitele con una spolverata di zucchero a velo e tagliatele a pezzi di 4/5 cm.
Dosi variate per porzioni