Il salame ai 3 cioccolati è un dolce freddo senza cottura davvero golosissimo. Adoro questa tipologia di dessert e ne ho preparate tantissime versioni, tutte deliziose, veloci e più leggere della ricetta classica, la maggior parte senza burro e senza uova. Avevo un po’ di confezioni di cioccolato aperte, al latte, bianco e fondente e ho deciso di utilizzarli tutti e tre per preparare un salame al cioccolato diverso dal solito. Il salame ai 3 cioccolati si prepara in 5 minuti con soli 3 ingredienti, senza burro, senza zucchero e senza uova, è fresco, semplice e super buono, provatelo perchè lo amerete 😀
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
● Il salame ai 3 cioccolati è molto semplice e veloce da preparare, per prima cosa sciogliete i 3 cioccolati, tutti insieme, a bagnomaria o al microonde.
● Mettete i biscotti secchi in una ciotola e frantumateli con un pestello, i pezzettini devono essere di diversa grandezza, da molto fini a leggermente grossolani, se preferite potete anche usare un tritatutto o un mixer.
● Aggiungete il latte a temperatura ambiente, il cioccolato bianco, al latte e fondente fusi e fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
● Prendete un foglio di carta alluminio e mettete sopra un po’ di pellicola trasparente, sistemate il composto preparato in precedenza, formate un salsicciotto e chiudetelo prima nella pellicola e poi nella carta alluminio.
● Ponete il salame ai 3 cioccolati in frigo per almeno 4 ore, così, si rassoderà per bene. Trascorso il tempo, guarnite il salame di biscotti al cioccolato con un po’ di zucchero a velo per simulare la “muffetta” dal classico salame, tagliatelo poi a fette.
Note:
Il salame ai 3 cioccolati si conserva in frigo per 3-4 giorni. Per questo dolce potete usare i biscotti che preferite, io ho messo i digestive.
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Dosi variate per porzioni