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Salame di biscotti alla Nutella

Il salame di biscotti alla Nutella è un dolce freddo senza cottura che adoro. Ne ho provate diverse versioni e me ne mancava una con la Nutella, quindi…Detto fatto! L’ho preparato per una cena in famiglia ed è andato a ruba, era davvero goloso, si fa in 10 minuti senza cuocere nulla, senza burro e senza uova, è un dolce golosissimo perfetto per l’estate, poi, se volete, potete anche tenerlo in freezer per conservarlo più a lungo o se, comunque, volete gustarlo freddissimo 😀

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni15-20 fette di salame
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gbiscotti secchi
  • 150 gNutella®
  • 100 gcioccolato fondente
  • 50 gnocciole (opzionale)
  • 25 glatte
  • q.b.zucchero a velo (per la copertura)

Preparazione

  1. ● Il salame di biscotti alla Nutella è super facile e velocissimo da preparare, per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente insieme al latte al microonde o a bagnomaria, aggiungete poi la Nutella e mescolate.

  2. ● Tritate i biscotti secchi (io Digestive), lasciate qualche pezzettino più grossolano, io li ho messi in un sacchettino e li ho pestati con un matterello.

  3. ● Mettete i biscotti in una ciotola, aggiungete il cioccolato fuso insieme al latte e alla Nutella e, se volete, le nocciole tritate.

  4. ● Mescolate per far amalgamare per bene tutti gli ingredienti e trasferite l’impasto su di un foglio di pellicola trasparente, formate un salsicciotto. Avvolgete poi il salame nella carta allumino, stringetelo per bene e chiudetelo a mo’ di caramella.

  5. ● Ponete il salame di biscotti alla Nutella in frigo per almeno 2-3 ore, deve rassodarsi per bene. Trascorso il tempo, scartate il dolce e ricopritelo con un po’ di zucchero a velo per simulare la tipica “muffa” del salame.

Note:

Il salame di biscotti alla Nutella si conserva in frigo per 4-5 giorni oppure in congelatore per diverse settimane. Le nocciole tritate sono opzionali, se preferite, potete anche non metterle.

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4,5 / 5
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