Le patate al gorgonzola con cipolle e noci sono un piatto semplice ma davvero gustosissimo. Per cena volevo preparare delle semplici patate al forno, avevo un po’ di gorgonzola da consumare e l’ho usato, per arricchire queste golose patatine. Le patate al gorgonzola sono morbide, cremose, dorate e croccanti, non dovrete neanche sbollentare le patate prima e, per farle, sporcherete solo una teglia, ogni assaggio non sarĂ mai uguale al precedente, le vostre papille gustative andranno in estasi! Le patate al gorgonzola sono perfette come contorno vegetariano o secondo piatto, sono sicura che le amerete đ
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Le patate al gorgonzola sono molto semplici e veloci da preparare, per prima cosa sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse circa 3 mm.
Mettete le fette di patate in una teglia, aggiungete le cipolle a pezzettini, sale, olio extra vergine di oliva e mescolate, cuocete quindi in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Sfornate le patate e le cipolle e conditele con spezie a piacere (io ho messo rosmarino, timo, paprika e aglio in polvere). Aggiungete il gorgonzola, i gherigli di noci tritati grossolanamente ed infornate per altri 5 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.
Note:
Le patate al gorgonzola si conservano a temperatura ambiente per qualche ora o in frigo per un giorno. Per farle tornare come appena fatte, basterĂ scaldarle per qualche minuto. Se non vi piace il gorgonzola, potete usare un altro formaggio morbido a piacere come stracchino, crescenza o taleggio.
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Dosi variate per porzioni