Insalate con frutta fresca, una raccolta delle insalatone estive più buone, veloci, gustose, colorate e nutrienti. Con il caldo si ha sempre meno voglia di cucinare e tanta voglia di mangiare piatti sfiziosi, gustosi e preferibilmente senza cottura, ho raccolto quindi tutte le insalate con frutta estiva che ho preparato (e ne aggiungerò altre, man mano che le farò), sono buonissime, facilissime e si preparano in 5 minuti, perfette come piatto unico, antipasto o contorno, con frutta secca, verdure miste, formaggio, ideali da portare al mare, in spiaggia, al parco, in ufficio o ovunque voi vogliate, provatele tutte e fatemi sapere la vostra preferita!
Insalata anguria e feta
L’insalata anguria e feta è un’insalatona estive fresca e gustosa. Mi piace molto giocare con gli abbinamenti frutta e salato e questo piatto è davvero buonissimo, lo preparo spesso da portare al mare perchè adoro gustare l’anguria sotto l’ombrellone e, fatta così, diventa un piatto nutriente ma comunque leggero. L’insalata anguria e feta si prepara […]
Insalata di pesche e feta
L’insalata di pesche e feta è un’insalata estiva fresca, gustosa, nutriente e senza cottura che si prepara ed è pronta in soli 5 minuti, senza appunto cuocere nulla. Adoro la combinazione frutta e salato, e questa insalata aiuta anche a mangiare molta più frutta fresca. In più, questa deliziosa insalata di pesche e feta ha […]
Insalata melone e feta
L’insalata melone e feta è un’insalatona estiva semplice, senza cottura, veloce e buonissima. In questo periodo vado di insalate miste e questa è una vera delizia, senza cottura, fresca, nutriente e saporita, perfetta per un pasto sano ma con gusto, ideale anche da portare al mare, in spiaggia, in ufficio o fuori casa, ottima come […]
Insalata prosciutto e melone
L’insalata prosciutto e melone è una ricetta semplicemente favolosa. Vi ricordate il mio adorato riso freddo prosciutto e melone (ricetta QUI)? Bene, dovevo prepararlo per portarlo al mare ma mi sono accorta all’ultimo minuto di non avere abbastanza riso. All’inizio panico, avevo tutti gli ingredienti per farla ma mancava il riso, poco dopo però mi […]
Consigli:
Le insalatone con la frutta fresca vanno consumate nel giro di poche ore, non vi consiglio di conservarle per più di un giorno.
Altre ricette di insalatone estive QUI