Cannelloni salmone e noci

I cannelloni salmone e noci sono un primo davvero eccezionali. Velocissimi e facilissimi da realizzare, questi cannelloni sono cremosissimi, profumati e troppo buoni, si preparano in 5 minuti e potete farli anche in anticipo, sono perfetti da servire per le festività natalizie, ottimi sia per la cena della vigilia che per il giorno di Natale o per Capodanno!

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 4-6 persone:
350 g di ricotta
250 g di cannelloni secchi
150 g di salmone affumicato
100 g di gherigli di noci
50 g di parmigiano grattugiato
sale q.b.
pepe nero q.b.
noce moscata q.b.

500 g di besciamella + un cucchiaio di parmigiano per la copertura

Procedimento:
● I cannelloni salmone e noci sono semplicissimi e velocissimi da preparare, come prima cosa preparate la besciamella se non la acquistate già pronta.

● In una ciotola mettete la ricotta, il salmone affumicato tagliato a pezzettini, i gherigli di noci tritati, il parmigiano grattugiato, sale, pepe nero, noce moscata e mescolate per far amalgamare per bene tutti gli ingredienti.

● Prendete i cannelloni secchi e farciteli con il condimento appena preparato, per essere più veloci potete mettere il ripieno all’interno di un sac-a-poche.

● Stendete un filo di besciamella sulla base di una pirofila e disponete poi tutti i cannelloni salmone e noci. Coprite tutti i cannelloni con la besciamella e mettete un pochino di parmigiano grattugiato sopra.

● Cuocete i cannelloni salmone e noci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, per essere certa che si siano cotti a puntino, infilzatene uno con una forchetta.

● I cannelloni salmone e noci sono pronti da gustare, sono davvero eccezionali! Questi cannelloni possono anche essere preparati in anticipo, potete sia congelarli a crudo che conservarli in frigo per un paio di giorni.