Le Tortine al cioccolato dal cuore morbido è un dolce troppo goloso che piacerà a tutti, una vera delizia per il palato
Il video delle tortine al cioccolato
Ingredienti per 5 tortine :
- cioccolato fondente 100 g
- burro 90 g
- zucchero semolato 80 g
- farina 00 20 g
- uova 2
- 5 stampini in alluminio
- burro per gli stampini
- cacao amaro
Procedimento :
A bagnomaria o al microonde sciogliere il cioccolato tagliato a pezzetti, poi unire subito il burro e mischiate con un cucchiaio.
Togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete lo zucchero, con l’ aiuto di una frusta amalgamate.
Sbattete le due uova e aggiungetele nel pentolino, mischiate per bene, poi la farina, sempre amalgamando tutto fino ad ottenere un composto liscio.
Imburrate gli stampini molto bene, poi spolverizzateli con del cacao amaro.
Dividete l’ impasto nei 4 stampini, livellando bene e cuocete a 180° per 12 minuti.
Appena cotti liberate subito le tortine al cioccolato dal cuore morbido, spolverate con zucchero a velo e servite