Le Chips di patate dolci Americane sono un contorno facile e stuzzicante da preparare in poco tempo, attenzione una tira l’ altra!!
Ingredienti per 4 persone :
- 2 patate dolci Americane
- olio evo
- sale
Procedimento :
Lavate bene le patate da residui di terra.
Questa ricetta si prepara con il tubero compreso della buccia.
Con l’aiuto di una mandolina formate delle fette di patate piuttosto sottili, mettetele in una terrina con un po’ d’olio, mescolate con le mani per condirle uniformemente.
Prendete una teglia da forno rivestita da carta da forno e disponete le fette in teglia leggermente sovrapposte e salate.
Cuocete a forno ventilato a 190° per 20 minuti, a metà cottura dovete girare nell’ altro verso le patate e proseguire la cottura per altri 10 minuti.