Voglia di dolcetto all’ ultimo momento ?
Le polpette dolci di ricotta sono velocissime e buone, vedrete che bel risultato !!
Ingredienti:
– Uova 3
-100 gr di ribes
– Ricotta 250 gr
– Zucchero 3 cucchiai
– Farina 250 gr
– (acqua tiepida per le mani quando si formano le palline)
– 1 bustina di lievito per dolci
– La scorza grattugiata di un limone
-Olio per friggere quanto basta.
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti, per ultimo aggiungete i mirtilli poi formare delle palline aiutandovi con l’ acqua tiepida perchè non si attacchino, passatele nella farina,dopo di che friggere nell’ olio ben caldo far scolare in carta assorbente e passare le palline di ricotta nello zucchero
