FRITTELLE DI MELE LIGHT DI SAN VALENTINO
Volete stupire il vostro amato il giorno di San Valentino, iniziando dalla colazione?ecco un’idea pratica e soprattutto molto molto veloce da preparare e con pochissimi ingredienti (come tutte le mie ricette, d’altronde!;)) : frittelle di mele light di san Valentino, con un cuoricino centrale facile da creare, sia con formina, sia con coltello. Allora iniziamo subito a vedere gli ingredienti insieme e le modalità di preparazione.
Ingredienti:
- 100 mL di latte px scremato
- 1 uovo
- 60-70 gr di farina
- metà limone
- 2-3 mele (a seconda della grandezza)
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Procedimento:
- tagliate le mele eliminando il torsolo (se non avete lo strumento adatto potete farlo con il coltello, ponendo molta attenzione a non rompere la mela :))
- Tagliate le mele a fettine spesse circa 2cm e con una formina ricavatene al centro un cuoricino
- sbattete l’uovo aggiungendo in ordine, farina, latte e bicarbonato
- utilizzate una frusta per eliminare tutti i grumi
- aggiungete il succo di metà limone all’impasto
- preparate una padella anti-aderente e riscaldatela
- quando sarà bollente iniziate ad immergere le vostre mele nell’impasto e da li in padella
- con l’aiuto di una spatola fatele cuocere da un lato e dall’altro
- cospargete con zucchero a velo e gustate calde
Et voilà: ecco le mie frittelle di mele light con cuore per San Valentino, ma anche da usare tutti i giorni come colazione sana e proteica.
A me le mele piacciono in tutti i modi e , come potete vedere, le utilizzo per fare torte (sia con farina integrale sia 00), ma anche per preparazioni come queste! Vi piace questa idea per San Valentino? Per la serata o per una merenda “da innamorati”, ho già pubblicato una nuova ricetta del mio plumcake con cuore al cioccolato, anche questo light ma molto molto gustoso. Vi auguro di passare una bellissima giornata di San Valentino, qualora crediate in questa “festa”, altrimenti prendete queste ricette come dei consigli di “ricette d’amore” da preparare ogni giorno per il vostro compagno!
grazie per essere sempre presenti!
spero vi piaccia
baci baci
cri:*
