TORTA DI MELE SOFFICE SENZA BURRO INTEGRALE
La torta di mele in questo periodo è un must, nonostante le mele siano presenti tutto l’anno. La bontà e i pochi ingredienti di questa torta fanno si che su internet ce ne siano di tutti i tipi: ricette con o senza cannella, con o senza uova, burro o latte. Quella che voglio proporvi io oggi è una torta di mele assolutamente senza burro, latte e uova, perché come sapete, prediligo sempre l’impasto adatto a tutti, affinché chiunque possa godere della bontà del dolci 😉 pertanto vediamo insieme quali sono gli ingredienti della mia torta di mele soffice senza burro integrale , e sottolineo sofficissima 😉
INGREDIENTI:
- 170 gr di farina integrale
- 60 gr di olio di semi
- metà bustina di lievito
- 70 gr di acqua tiepida
- 40 gr di zucchero
- 2 mele verdi
PROCEDIMENTO:
- Mescolate farina, zucchero e create un impasto omogeneo
- Aggiungete l’olio e l’acqua e iniziate a mescolare con delle fruste
- Tagliate le mele in fettine sottilissime e spruzzatele con del limone
- Aggiungete le mele al composto
- Aggiungete infine il lievito e mescolate il composto (nonostante il composto vi sembri “poco” per la quantità di mele non abbiate paura, continuate a mescolare il composto con una spatola
- Infornate in uno stampo in silicone (da quando li uso non riesco più a separarmene) a 180° per 25 minuti
- Controllate con uno stecchino se la torta è cotta
Et voilà: torta di mele soffice senza burro integrale! vi assicuro che una torta così rustica può adattarsi a qualsiasi momento della giornata: merenda, colazione, dolcetto post-pranzo o post-cena. è davvero leggerissima e soprattutto molto molto saporita nonostante la povertà e la quantità degli ingredienti utilizzati.
Io non amo particolarmente la cannella, pertanto ho deciso di non usarla anche nell’altra torta di mele che ho preparato, con farina di tipo 00 ( per chi fosse interessato ecco il link torta di mele con farina 00)
che ne dite di questa versione rustica? vi piace?
aspetto vostri riscontri e come sempre, qualora abbiate dubbi, o consigli commentate!
spero vi piaccia
baci baci
cri :*
