PANZEROTTI AL FORNO buonissimi super facili! Senza frittura con pochissimi e ingredienti che sicuramente abbiamo sempre in casa. Possiamo realizzare un pasto sfizioso per grandi e piccini!
Per la farcia potete sbizzarrirvi come meglio credete, potete utilizzare solo la besciamella o con il pomodoro, oppure realizzare un versione vegetariana con verdure di stagione. Adesso però, vi lascio alla ricetta passo passo, un bacione Chicca!
Ingredienti
Ingredienti per l’impasto
Ingredienti per la farcia
Strumenti
Passaggi
Come fare i Panzerotti al Forno super facili
In una pentola versate il latte e il burro con un pizzico di sale. Al momento del bollore togliete la pentola dal fuoco e versate a pioggia la farina setacciata mescolando energicamente finché non si formerà una palla.
Versate il composto su di una spianatoia o in una ciotola e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo tagliate il prosciutto cotto e la scamorza tagliata a dadini.
Trascorso il tempo di riposo con il mattarello stendete l’impasto dello spessore di circa 4/5 mm e con un coppa pasta o una tazza ritagliate tanti dischi e farciteli con il prosciutto cotto e la mozzarella, richiudeteli formando una mezza luna.
Immergete i panzerotti nell’uovo sbattuto e di seguito nella farina di mais, di seguito trasferiteli in una teglia ricoperta da carta forno e condite con un filo di olio.
Cuocete in forno ventilato a 180°C per 12-15 minuti, sfornate e servite caldi e croccanti.
Conservazione
I PANZEROTTI AL FORNO buonissimi super facili si possono conservare in frigorifero fino a due giorni. Si possono congelare.
Dosi variate per porzioni
