Buongiorno, oggi vi propongo la FRITTATA DI PATATE E BACON è un secondo piatto gustoso veloce e sfiziosissimo. Il segreto della bontà di questa ricetta è di utilizzare le Patate Patasnella Fette con Buccia di Pizzoli. Queste, sono croccanti e saporite, si possono cuocere in forno con soli 10 minuti, oppure in padella come ho fatto io. Per dare un tocco in più alla ricetta ho aggiunto il bacon, così da far diventare questa preparazione un piatto unico che conquisterà tutta la famiglia!
Sponsorizzato da Pizzoli
Ingredienti per una frittata per 4 persone
- 3uova
- 50 gbacon
- q.b.sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
Come fare la Frittata di Patate e Bacon
Preparazione della Frittata
In una padella da 24 cm scaldate un giro d’olio extravergine d’oliva. Versate le fette di patate e fatele saltare per qualche minuto, dopodiché aggiungete il bacon a fette. Proseguite la cottura a fuoco vivace per altri 2-3 minuti.
Nel frattempo, sbattete le uova con un pizzico di sale, quindi versate il composto nella padella; coprite la stessa con il coperchio e proseguite la cottura per 3-4 minuti, poi con l’aiuto del coperchio girate la frittata e cuocete per altri 2-3 minuti o fino a doratura raggiunta.
Conservazione
E’ preferibile consumare la frittata al momento, tutta via se dovesse avanzare la potete conservare in frigorifero coperta con pellicola per 1 giorno al massimo.
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