Oggi prepariamo insieme la FOCACCIA ALLO YOGURT SOFFICISSIMA Ricetta Facile.
E’ un rustico che faceva spesso la mia mamma quando ero piccola: Focaccia sfiziosissima ideale per la merenda o una cena con gli amici, farcita con salumi e formaggi. La particolarità di questa ricetta è data dal fatto che si prepara con la forchetta, senza impastare e per prepararla si utilizza negli ingredienti il lievito istantaneo, lo yogurt che la rende estremamente soffice!!
Ingredienti
- 500 gFarina 00
- 125 gYogurt bianco naturale
- 3Uova
- 20 gParmigiano grattugiato
- q.b.Zucchero
- 10 gSale
- 16 gOlio extravergine d’oliva
- 200 mlLatte
- 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
- 30 gParmigiano (a pezzettini)
Preparazione della FOCACCIA ALLO YOGURT SOFFICISSIMA Ricetta Facile
Per prima cosa prendete una terrina capiente, metteteci la farina, e realizzate una buchetta al centro. Unite le uova, un pizzico di zucchero e mescolate aiutandovi con la forchetta.
Proseguite aggiungendo lo yogurt, il parmigiano grattugiato, il sale e il lievito istantaneo. Continuate a mescolare con la forchetta. Aggiungete il latte un po’ alla volta.
Versate anche l’olio, e i pezzetti di parmigiano, non preoccupatevi se vedete l’impasto appiccicoso è così che deve essere.
Pubblicità A questo punto trasferire l’impasto in una teglia ricoperta da carta forno, stendete bene con le mani leggermente bagnate di olio, così da non farlo appiccicare.
Cottura
Cuocete la vostra FOCACCIA ALLO YOGURT SOFFICISSIMA Ricetta Facile in forno statico a 200°C per 25-30 minuti.
Sfornatela e gustatela calda! Al naturale o farcita.
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Conservazione
Per poter gustare al meglio la focaccia, si consiglia di consumarla al momento.
Tuttavia può essere conservata fino a 2 giorni tenendola chiusa in un sacchetto
Potete anche congelarla, e riscaldarla prima di consumarla.
