Gli alberelli di pasta sfoglia sono un simpatico e giocoso antipasto, croccanti facili e veloci da preparare.
Sono spiedini golosissimi preparati con salame, formaggio, olive e verdi.
Finger food perfetto per la tavola Natalizia.
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Alberelli di pasta sfoglia
Ingredienti
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1 rotolo Pasta Sfoglia
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20 Olive verdi
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1 fetta Formaggio (per la base dell'alberello)
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200 g Salame Ungherese
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8 fette Scamorza (provola)
Preparazione
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Srotolate la pasta sfoglia, dopodiché disponete le fette di salame e il formaggio su di essa.
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Ora effettuate dei tagli ricavando circa 20 strisce dello spessore di 2 cm, quindi prendete ogni striscia e piegatela a fisarmonica, partendo da un pezzetto piccolissimo e poi allargando le dimensioni man mano che realizzate la base dell’albero.
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Infilzate al centro della base dell’alberello uno spiedino e disponete man mano che li realizzate su di una teglia, ricoperta di carta da forno.
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Quindi cuocete i vostri alberelli di pasta sfoglia a 180°C a forno ventilato per 12 minuti, trascorso il tempo di cottura, accorciate con una forbice lo spiedino e decorateli con un oliva e un pezzettino di formaggio se decidete di usarli come segna posto.
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Consigli
Un’altra idea molto carina potrebbe essere quella di creare un centro tavola con un cespo di insalata ricoprirlo con carta Natalizia e infilzare gli alberelli.
Per farcirli ho usato del salame ungherese ma voi potete utilizzare del prosciutto cotto, crudo o del pesto.
Gli alberelli di pasta sfoglia potete prepararli anche qualche ora in anticipo e servirli sia caldi che freddi.
