Pavlova monodose con fragole e lamponi. Buon pomeriggio amiche e amici di Cucina con Nonna Ariella, i dolci al cucchiaio sono sempre facili da realizzare e la ricetta della Pavlova monodose con fragole e lamponi ricorda la pavlova classica, questo dolce al cucchiaio viene servito in coppette monodose con meringa, frutta fresca e panna, una vera delizia dopo un pasto o una cena; la frutta fresca attenua la dolcezza a 360° gradi della panna, con squisita delicatezza!
Ovviamente la frutta la potete scegliere anche voi secondo i vostri gusti, può essere la pesca, ciliegie, le albicocche, insomma frutta di stagione non manca!
LEGGI ANCHE >>>>> Lo stress aumenta il desiderio di mangiare di più
Ingredienti per 4 porzioni:
- 12 meringhe piccole
- 300 grammi di panna fresca
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- mezza bacca di vaniglia
- 300 grammi di fragole
- 250 grammi di lamponi
- foglioline di menta
LEGGI ANCHE >>>> Liquore allo zenzero fatto in casa
Preparazione:
- Per preparare le Pavlova monodose con fragole e lamponi mondate con delicatezza i frutti rossi necessari.
- Tagliate quindi le fragole a fettine, lasciando i lamponi interi. Preparate le meringhette che serviranno per comporre il dessert nel numero necessario rispetto alla loro dimensione.
- Mettete sul fondo di quattro coppette di vetro qualche meringhetta intera e qualche altra sbriciolata. Disponetevi quindi le fragole a fettine.
- Sbriciolate sulle fragole ancora qualche meringa. Montate la panna con lo zucchero a velo e i semini di vaniglia estratti dalla bacca e distribuitela tra le coppette.
- Decorate con qualche lampone e qualche fogliolina di menta a piacere e servite subito le Pavlova monodose con fragole e lamponi.
LEGGI ANCHE >>>>> Torta di mele e noci per diabetici
Un dolce al cucchiaio veramente semplice da realizzare e la dolcezza piena di panna e meringa è mitigata dalla freschezza delle fragole e dei lamponi per un dessert decisamente delizioso. Se avete degli albumi che avanzano da altre preparazioni potete preparare da voi le meringhe, in alternative potete trovarle nei supermercati già confezionate.
Un buon proseguimento di giornata dalla vostra Nonna Ariella
Fonte: cucchiaio.it
Foto di charlottem da Pixabay
