La video ricetta per una cheesecake bicolore

La video ricetta per una cheesecake bicolore

La video ricetta per una cheesecake bicolore. Si tratta di una versione particolare della più famosa torta al formaggio newyorchese. Oltre a essere bicolore sarà cotta in forno, al contrario della cheesecake che è un dolce freddo.

Questo dolce si prepara con una base di biscotti secchi che farà da base a un alto strato di crema di formaggio (ad esempio il mascarpone) e guarnita con frutta fresca o confettura di marmellata.

La video ricetta di oggi è offerta dal canale YouTube ‘Fatto in Casa da Benedetta’.

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Ingredienti

  • 180 gr Biscotti (secchi)
  • 2 Cucchiai Cacao (amaro)
  • 110 gr Burro (fuso)
  • 4 Uova
  • 160 gr Zucchero
  • 1 Bustina Vanillina
  • 250 gr Mascarpone
  • 100 gr Ricotta
  • 200 ml Panna (Cucina)
  • 6 Cucchiai Farina 00

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Foto screenshot YouTube

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