Sorbetto al mango con 3 ingredienti e senza gelatiera! Un goloso e facilissimo dessert fresco e cremoso da servire a fine pasto o durante i caldi pomeriggi estivi! Miei buongustai bentornati o bentrovato nella mia piccola cucina, oggi per voi una ricetta così facile che quasi stentavo a credere nella sua riuscita. Invece eccolo qua, un dessert freschissimo senza glutine, senza lattosio, senza gelatiera, senza ingredienti raffinati MA ricco di vitamine e dal sapore esotico, perfetto per bambini e vegano. Insomma il dolce estivo perfetto davvero per tutti! Cosa ne pensate? Non perdetevi anche:
Ingredienti
Strumenti
Preparazione:
Per preparare il nostro sorbetto al mango senza gelatiera e con soli 3 ingredienti per prima cosa dobbiamo prendere il mango e pulirlo per prelevare la polpa facendo attenzione al seme centrale dalla forma allungata. Adagiamo il mango su un tagliere, con un coltello incidiamolo dividendolo ad 1/3 e tagliamolo le fette.
Incidiamo la polpa della fette in modo da avere una griglia, facendo attenziona a non tagliare la buccia. Premiamo sulla buccia e togliamo delicatamente i cubetti di mango, facendo attenzione togliamo tutta la polpa lungo il seme centrale, adagiamo la polpa dentro un contenitore con coperchio e riponiamo in freezer per 3 ore.
Prendiamo la polpa congelata del mango e versiamo dentro il tritatutto, uniamo il succo di mezzo limone e lo sciroppo d’acero ed iniziamo a tritare fino ad avere una crema liscia.
Possiamo consumare il nostro Sorbetto al mango direttamente adesso, cremoso e non freddissimo, oppure porlo in freezer per almeno 1 ora e consumarlo quando sarà più freddo e compatto togliendolo dal freezer 10 minuti prima di consumarlo.
Consigli e conservazione
Potete sostituire il succo di limone con del succo di lime. Il Sorbetto al mango si conserva in freezer chiuso in un contenitore chiuso, per una settimana.
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Dosi variate per porzioni
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