Mousse al cioccolato un dolce al cucchiaio super goloso e pronto in pochi minuti. Facilissima da preparare e senza uova! Miei buongustai bentornati o bentrovati nella mia piccola cucina, oggi voglio proprio tentarvi con una coccola super golosa che farà gola a tutti gli amanti del coccolato e che praticamente richiede zero fatica ma che vi darà un dessert di tutto rispetto. Per realizzarla io ho usato una panna a base vegetale e del cioccolato senza lattosio, ma voi potete usare il cioccolato e la panna che preferite! Che ve ne pare? Non perdetevi anche:
– Crema fredda al caffè
– Mousse ai lamponi
– Mousse alla ricotta
– Mousse di yogurt ai frutti di bosco
Ingredienti
Preparazione Mousse al cioccolato:
Per preparare la vostra Mousse al cioccolato per prima cosa prendete il cioccolato e tritatelo finemente. Versate in un pentolini 180 ml di panna da montare ed uniteci il cioccolato tritato.
Mettete sul fuoco e lasciate cuocere a fiamma bassa, mescolando, finchè il cioccolato non sarà ben sciolto. Versate il cioccolato in una ciotola e mettete in frigorifero a freddare per 5 minuti, quindi toglietelo dal frigo e montate il cioccolato con delle fruste elettriche (io uso questo).
Montate anche la panna da montare a neve ben ferma, una volta montata unitela alla cioccolata e mescolate delicatamente con una spatolina facendo movimenti dal basso verso l’alto.
Versate la vostra Mousse al cioccolato nei bicchieri e servite in tavola, se volete decorate con del cioccolato grattugiato e del pistacchio tritato.
Consigli e conservazione:
Per una mousse diversa dalle altre aggiungete un piccolo pizzico di sale al cioccolato.
Si conserva in frigorifero per almeno 3 giorni, prima di consumare lasciare che si ammorbidisca fuori dal frigo per almeno 15 minuti.
– Questa ricetta contiene link di affiliazione –
Dosi variate per porzioni