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Muffin alla panna #ricettabimby

Muffin alla panna #ricettabimby con ricetta “Ciambella alla panna” di Va LentinaMuffin Panna

 

Ingredienti per una ciambella da 22 cm

  • 250 gr. di farina(oppure 170 di farina e 80 di fecola di patate)
  • 3 uova
  • 180 gr. di zucchero se usate panna da montare già zuccherata altrimenti 250 gr.se usate panna fresca
  • 250 gr. di panna da montare fresca o a lunga conservazione
  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

mettere la farfalla ,le uova e lo zucchero ,montare per 3 min a vel 4

aggiungere la panna 1 min. vel 3.togliere la farfalla

infine la farina setacciata con il lievito 2 min vel.4-5

imburrare e infarinare uno stampo per ciambella da 22 cm ,rovesciare l’impasto livellarlo bene

Cuocere in forno caldo a 170° x 40-45

fare la prova stecchino